Recette : Salade de carottes râpées. 🥕

La #teamDeliciously en collaboration avec Happy World Food vous dévoile enfin ses bonnes recettes du monde fait maison. La cuisine thaï sera au coeur de nos recettes mais quelques surprises d'ailleurs seront au rendez-vous….


Salade de carottes râpées. 🥕


Ingrédients :


- 2 carottes - 5 cl de jus de citron (ou de vinaigre)

- 1 cuillère à soupe de sucre (de palme ou blanc) - 1 cuillère à soupe de sauce de poisson

- 1 piment - 1 gousse d’ail - 2 cuillères à soupe de cacahuètes


Préparation :


1. Eplucher et hacher finement l’ail

2. Epépiner et hacher le piment

3. Mélanger le piment, l’ail haché, le jus de citron, le sucre et la sauce de poisson

4. Peler et râper les carottes

5. Ajouter les carottes râpées et mélanger

6. Hacher grossièrement les cacahuètes et ajouter-les sur la salade

7. Servez !


Conseil Deliciously : Vous pouvez ajouter à votre salade une échalote hachée, de la coriandre ou de la menthe ciselée. Cette salade accompagne parfaitement un porc caramélisé ou un riz gluant.



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