Recette bébé : Rosolje - Estonie 👶🏼🍎🥔

La #teamDeliciously en collaboration avec Happy World Food vous dévoile enfin ses bonnes recettes du monde fait maison. La cuisine thaï sera au coeur de nos recettes mais quelques surprises d'ailleurs seront au rendez-vous….


Recette bébé : Rosolje - Estonie 🇪🇪


Ingrédients :


- 1 petite betterave rouge cuite

- 1 pomme de terre cuite

- 1/2 pomme

- 1/2 échalote

- 1/2 oeuf dur

- 1 cuillère à soupe de crème fraîche

- 1 pointe de couteau de moutarde


Préparation :


1. Éplucher et couper en petits dés la betterave

2. Éplucher et couper en petits dés la pomme de terre

3. Peler et couper en petits dés la pomme

4. Éplucher et hacher l'échalote

5. Éplucher et émietter l'oeuf en petits morceaux

6. Mettre le tout dans un saladier, ajouter la crème fraîche, la moutarde et mélanger

7. Saupoudrer l'ensemble avec l'oeuf dur écrasé



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